Hoy es San Roque

San Roque "El agostero" de decía Joaquín Carbonell enseñando la garra, para que el niño Jesús le cure la herida y el perro con el pan en la boca. El perro de san Roque que además de protagonizar una coplilla popular, aquella que dice que “no tiene gabo pogque Gamon Gamidez se lo ha gobado” (como cantaría el Pilatos de la vida de Bryan) y cuya iconografía es digna de una tesis doctoral.

Melocotón con vino o sangría

Hoy comienzan las fiestas de mi pueblo, cada año lo hacen antes pero ese es otro tema. Antiguamente si había algo que no podía faltar en una peña de mi pueblo en particular y seguramente aragonesa en general era esto: “Melocotón con vino” a poder ser el melocotón “mangado” aunque después existía una entente que consistía en invitar al dueño del árbol a la peña, para que probara, que menos. Idealizaciones del mundo rural aparte sin duda alguna; el Melocotón con vino es el postre aragonés por antonomasia y por tanto, un gran desconocido. En este caso al melocotón le he puesto Sangría, que es otro típico producto español muy veraniego, con un poco de canela y un rato en el frigo, es un postre refrescante y por supuesto ideal para el verano. Felices Fiestas, Feliz Agosto y Feliz Melocotón con vino.